Entry for September 05, 2008

Cà Mau...mần cái entry đồ ăn cái coi (chớ ăn nhiều quá trời nhiều mà)

Sáng Cà Mau: bánh tầm cà ri xíu mại.

Trưa U Minh Hạ: cá lóc nấu mẻ ăn với cây chuối bào + cá thác lác nguyên con đem chiên xã ớt.

Tối U Minh Hạ: mần cái lẫu mắm ăn với đọt choại, dây nhãn lồng. cá trê nướng trui, cá lóc nướng trui chấm muối cục dầm ớt. chơi thêm con rắn Hổ Hèo hầm xã.

Vọp kho tiêu ở Mũi, lẫu chua cá Bốp ở Mũi, hào nướng mỡ hành, hào chấm mù tạt ở Mũi, tôm mực xào với bồn bồn cũng ủi mỡ (là ở Mũi đó ặc ặc)

Tối ở Rạch Tàu chơi luôn cá mập hấp (cá nhám đó), Vọp hấp. thêm cái lẫu cá Khoai nhúng hành. Tấp bi thêm dĩa chồn xào lăn (coi mồi hơi lãng quẻ một tí hén!)

Hòn Khoai đói rung bao tử chơi con Nưa (giống con Trăn đó) nấu cháo. thịt heo luộc, rau ngỗ, rau muống xào. Mãn nguyện với món khô cá Đuối đen chiên giòn. Vụ này hơi đặc biệt nè vì chỉ có Hòn Khoai mới có loài cá Đuối đen sanh sống.

Năm Căn khuya lơ khuya lắc chơi tàng hải sản: tôm hấp, cua hấp ăn với cơm. thỉnh thoảng cắn miếng xoài xanh. Sáng Năm Căn thức dậy đã có sẳn nguyên nồi cháo tôm cua nóng hổi.

Bữa vô nhà Ngoại thì cá Chốt kho xã ớt, măng Mạnh Tông nấu với giò heo, cua luộc nữa, tôm luộc nữa. Nhưng mê nhứt tô vịt kho gừng. Vịt mần sao mà sạch trơn, thịt thơm, gừng thơm, kho vừa lửa, nêm vừa miệng cắn miếng nào là tái tê miếng đó :). Bữa đó uống Đế Cà Mau y chang bợm, đưa ly nào quất ly đó (vụ này đổ thừa tại quá dzui được)

Đỗ mồ hôi lưỡi chưa bà ACEBCCB?? :)) :))