Entry for September 06, 2008

Mèn đéc ơi NIU QUƠ :))
Mèn đéc ơi! nhỏ lớn giờ mới bước vô cái khách sạn mắc muốn té xỉu này. Mới ăn một bửa rặt hết là món ăn Tàu trong cái khách sạn mắc muốn té xỉu này. Mới đi... trong cái khách sạn mắc muốn té xỉu này :)
Khoái quá trời quá đất đi, kiểu như hồi nào giờ mần ruộng bữa nay được đi xe đò lên Xì Gòn vậy! Khoái tới nổi lôi con 400D theo định bọt bèo vài (chục) tấm nhưng mà thấy hơi kỳ kỳ rút ra rút vô mấy lần, căng thẳng hết mấy lớp, cũng bấm được một phát, nhưng, thẻ nhớ....LỖI :(
Haha...hà hà...há há
Thôi, kể chuyện trong Niu Quơ tí xíu:
Ở trong Niu Quơ tui gặp được kemcameraman (bạn mập này bữa trước đi cùng chuyến chinh phục nóc nhà miền Nam - núi Bà Đen Tây Ninh với tui). Từ đó tới giờ mới gặp, gặp cái nhận ra liền vì bạn này mập u ù ú :)
Hết chuyện.

Entry for September 05, 2008

Cà Mau...mần cái entry đồ ăn cái coi (chớ ăn nhiều quá trời nhiều mà)

Sáng Cà Mau: bánh tầm cà ri xíu mại.

Trưa U Minh Hạ: cá lóc nấu mẻ ăn với cây chuối bào + cá thác lác nguyên con đem chiên xã ớt.

Tối U Minh Hạ: mần cái lẫu mắm ăn với đọt choại, dây nhãn lồng. cá trê nướng trui, cá lóc nướng trui chấm muối cục dầm ớt. chơi thêm con rắn Hổ Hèo hầm xã.

Vọp kho tiêu ở Mũi, lẫu chua cá Bốp ở Mũi, hào nướng mỡ hành, hào chấm mù tạt ở Mũi, tôm mực xào với bồn bồn cũng ủi mỡ (là ở Mũi đó ặc ặc)

Tối ở Rạch Tàu chơi luôn cá mập hấp (cá nhám đó), Vọp hấp. thêm cái lẫu cá Khoai nhúng hành. Tấp bi thêm dĩa chồn xào lăn (coi mồi hơi lãng quẻ một tí hén!)

Hòn Khoai đói rung bao tử chơi con Nưa (giống con Trăn đó) nấu cháo. thịt heo luộc, rau ngỗ, rau muống xào. Mãn nguyện với món khô cá Đuối đen chiên giòn. Vụ này hơi đặc biệt nè vì chỉ có Hòn Khoai mới có loài cá Đuối đen sanh sống.

Năm Căn khuya lơ khuya lắc chơi tàng hải sản: tôm hấp, cua hấp ăn với cơm. thỉnh thoảng cắn miếng xoài xanh. Sáng Năm Căn thức dậy đã có sẳn nguyên nồi cháo tôm cua nóng hổi.

Bữa vô nhà Ngoại thì cá Chốt kho xã ớt, măng Mạnh Tông nấu với giò heo, cua luộc nữa, tôm luộc nữa. Nhưng mê nhứt tô vịt kho gừng. Vịt mần sao mà sạch trơn, thịt thơm, gừng thơm, kho vừa lửa, nêm vừa miệng cắn miếng nào là tái tê miếng đó :). Bữa đó uống Đế Cà Mau y chang bợm, đưa ly nào quất ly đó (vụ này đổ thừa tại quá dzui được)

Đỗ mồ hôi lưỡi chưa bà ACEBCCB?? :)) :))

Entry for September 05, 2008

Cà Mau.....bạn của bạn tui

Bạn đỗ đường hơn chục cây số chạy vô U Minh chơi, xách theo bọc trái cây bự tổ chảng, nói cười mấy câu xong phải quày quã trở ra - về cho kịp ca trực. ((anh Liêm nè! bữa nay nhứt quyết không đụng một ly luôn hén!))

Bạn mua bia, mua tôm, mua cua để sẳn, làm sẳn. Ngủ mấy giấc đợi tụi tui xuyên rừng, băng sông từ Mũi về. Nhậu tới hơn hai giờ, sáng năm giờ bạn đã dậy nấu cho tụi tui nồi cháo. ((Anh Toại! mấy con tôm khô nhà anh ngọt thấu trời ông địa))

Mẹ bạn kêu người nhà chạy đi mua cà fê, nói: "để pha cà fê ngon cho mấy đứa bây uống". Còn bạn thì ở nhà mần con ngoan kiêm luôn 'hậu phương' cho tụi tui....yên dạ. ((Dì Hai ơi! cà fê ngọt ngào quá))

Ông anh của một người bạn thẩy nguyên cái nhà cho tụi tui tá túc. Ngôi nhà ấm hầm hập sát nách chợ Rạch Tàu một bữa là chốn nương thân cho cái đám ăn chơi quá sành điệu nhứt quyết đòi 'ngáy' một đêm nơi tận cùng Tổ Quốc.((Anh Phương àh! giấc mơ đêm đó có vị ngọt con cá khoai, vị nồng mấy ly rượu 'ông uống bà khen' nhà anh đãi đó!))

Bạn ăn sáng đâu có yên, gọi điện hết chổ nọ, người kia ráng hết sức thu xếp để dẫn tụi tui vô chơi trong U Minh Hạ. Cũng bạn là người mà 'chim cò' hết lòng cảm kích vì một bữa bay nhảy ở Cà Mau được bạn tận tình giúp đỡ. ((Anh Linh! bó tay chấm chao luôn há anh!? đúng là hoàn cảnh - hoảnh càng anh Linh hén!))

Cà Mau, bạn của bạn giờ đã là bạn của mình.

Viết hoa chữ 'BẠN'./.

Entry for September 03, 2008

Hòn Khoai

nhìn từ Vọng Hải Đài

Hòn Khoai nhìn từ chổ con thuyền xi măng - biểu tượng Mũi Cà Mau

Hòn Khoai.................hẹn ngày mai, ra đó, mình..............lai rai

Entry for September 03, 2008

ĐẶC SẢN CÀ MAU

trái Đước ở Mũi

trái Mắm ở Rạch Tàu

bông Tra ngoài Hòn Đá Bạc

bông Mắm cũng ở Mũi luôn

đồng cỏ chát dọc đường xuống Năm Căn

và trái Ổi ngoài vườn nhà Ngoại (hơi lãng nhách chút xíu hén!)

Entry for September 03, 2008

Cà Mau...bao nhiêu entry đây ta, cho một lần quay lại!?

Định bụng cho Hòn Khoai ít nhứt cũng 3, Mũi: 2, U Minh Hạ: 4, hòn Đá Bạc thì 1 thôi, nhà Ngoại Cà Mau: 1, Năm Căn - nhà bạn kình ngư: 2, rồi cữ vượt biển đêm từ Hòn về Mũi, từ Mũi vô đất liền chắc sắt se lại thành 1, rồi Khánh Bình Tây râm ran hai từ 'thảm họa', hụt chuyến vô Đầm Thị Tường, cửa sông Đốc (nghe đâu lớn nhất nhì thế giới), rồi...rồi...rồi tới sáng :)

Cà Mau cho một lần trở lại đầy ắp những niềm vui, những điều mới lạ...

Entry for September 03, 2008

Cà Mau, đi dzìa rồi kể lại...

Kể chuyện U Minh Hạ trước, kể mấy câu chuyện bữa trời tự nhiên mưa dai nhách trước. Mưa dột từa lưa hột dưa ngôi nhà sàn - chổ mới quay xong bộ phim 'Mầm sống' gì gì đó. Mưa lớn tới nỗi mấy anh kiểm lâm còn chưng hửng, kêu: 'bữa giờ đâu có trận nào lớn dữ thần sầu tới vậy!?'

Thì vậy mới chết (ngắt), mưa chặn ngang đường hông cho vô rừng chơi, mưa biểu sáng mơi tụi mày hả vô, còn bây giờ tụi mày cứ việc bày thế trận 'co ro' rồi ngồi đó nhìn mưa chơi cầu tuột trên mái lá.

Rồi mưa cũng hết (chắc thấy tụi tui ngoan - nghe lời hay sao đó!?), mưa tắm mát còn đường hun hút cỏ tranh, mưa xong bầu trời trong veo, mưa làm mấy dây choại, dây nhãn lồng thêm bóng da bóng thịt.